A túlsúly nem az ember kiváló egészségi állapotának mutatója, hanem éppen ellenkezőleg. A további kilogrammok azt jelzik, hogy a test meghibásodott, és nem működik megfelelően. Segítsen megbirkózni a problémával, amelyet kifejezetten táplálkozási diéták fejlesztettek ki. A legtermékenyebb és leghatékonyabb közülük a fehérje.
Fehérje diéta a fogyásért
A magas fehérjetartalmú élelmiszerekből álló diéta egy fehérje diéta a gyors fogyás érdekében. De ez a szénhidrátok és zsírok bevitelének szigorú ellenőrzése és korlátozása is. E hatékony diéta során a szervezet aktívan eltávolítja a folyadékot és a kalciumot. Egy ilyen étrend mellett nagy terhelés jut a vesékre, és ennek eredményeként az ember száraz bőrt, fénytelen hajat és törékeny körmöket tapasztalhat.
A kiszáradás elkerülése és a jó közérzet érdekében sok tisztított vizet kell inni, a folyadékbeviteli táblázat szerint. Nem lesz felesleges vitaminokat használni. A megfelelő és kiegyensúlyozott étrend, a mozgás kombinációja óriási hatást érhet el. Nem szükséges az edzőteremben edzeni, elegendő az egyszerű gyakorlatok elvégzése, amelyek fél órát vesznek igénybe. A 2 hetes fehérjediéta teljesen átalakíthatja az alakját.
A magas fehérjetartalmú étrend előnyei
Ennek a diétának számos előnye van. A fehérje diéta fő előnyei:
- Hosszú ideig csillapítja az éhséget. A fehérje összetett elem, a szervezetnek időre és erőre van szüksége a megemésztéséhez. Ez az oka annak, hogy több órára megszűnik az éhségérzet.
- A kiegyensúlyozott étrend segít nem a kilók felszedésében, hanem a gyors leadásban.
A fehérje diéta hátrányai
A fehérje diétának vannak hátrányai:
- a diéta befejezése után könnyen betörhet a szénhidráttartalmú élelmiszerekbe (lisztes termékek, tészta);
- a körmök és a haj állapota romolhat;
- a vesék fokozott terhelése;
- a diéta gyakori hangulatváltozásokat okoz.
Mit lehet enni fehérje diéta alatt
A fehérje diéta során fogyasztható élelmiszerek listája a következő fő összetevőket tartalmazza:
- Ételek baromfiból, nyúlból, borjúból, marhahúsból, bárányból. A húst különféle receptek szerint főzheti: párolhatja, forralhatja, párolhatja, olaj nélkül sütheti.
- Sokféle sovány hal. A fajtákat saját belátása szerint válasszuk, ez ízlés dolga.
- Fehérjében gazdag csirke- vagy fürjtojás.
- Zöldségek (a burgonyán kívül minden). Frissen vagy fagyasztott keverékben is fogyasztható. Főzzünk leveseket velük, sütjük, pároljuk, részesítsük előnyben a zöldeket és a káposztát - fehér, karfiol, kelbimbó.
Fehérje diéta - jobb 14 napra előre elkészíteni egy menüt - nem lehet szűkös. Az étrend hígítható ilyen termékek használatával: halkonzerv, enyhén sózott disznózsír, minőségi kolbász, étcsokoládé, gyümölcsök mértékkel. A paradicsom különleges szerepet tölt be: likopint tartalmaz, amely a szervezetünk számára szükséges. A salátákat citromlével, lenmag- vagy olívaolajjal kell ízesíteni. A szigorú diéta során különféle fűszereket használhat. A sót korlátozni kell.
- burgonya;
- péksütemények;
- zabkása, tészta;
- bármilyen édes ital;
- alkoholos italok.
Protein napi menü
A sikeres fogyás után a hatékony böjtnapok segítségével kell formában tartania magát. Hetente egyszer otthon tartják, ezen a napon csak fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak. Ne felejtsen el inni körülbelül két liter folyadékot cukor nélkül. Nyersen, főzve vagy párolva zöldséget enni szabad. Az étkezés 4-5 óránként történik. Többféle böjti nap létezik:
- Kirakodási nap a húson. Egy napig csak sovány húst fogyaszthat főtt vagy párolt formában. Egyenlő részekre kell osztani és a nap folyamán fogyasztani. Alacsony kalóriatartalmú zöldségekkel (paradicsom, káposzta, uborka) csillapíthatod éhségedet. Este, ha szükséges, megengedett 250 gramm 1% zsírtartalmú kefir inni.
- A vélemények szerint a kefires nap a legnépszerűbb és leghatékonyabb. Egy napig másfél liter kefirt kell inni. A diéta almával 3-5 db mennyiségben variálható. De nem szabad megfeledkezni a nagy mennyiségű víz használatáról.
- A halak kirakodási napja nagyon hasonlít a húshoz. Fogadhat ehhez szürke tőkehalat, lazacot, pelengát, rózsaszín lazacot, ezüstpontyot. A fehérjenap étlapja 600 gramm választott finom halból áll. A citromos vagy gyömbéres víz fogyasztása segít az éhség elleni küzdelemben. Kezdheti a reggelt zöld teával.
A fehérje diéta típusai
A fehérje diéta többféle lehetőség közül választhat. Az ilyen diéta időtartama 5 és 14 nap között változik. A fogyás felgyorsult és gyors módja az ötnapos fehérjediéta. Akkor használják, ha gyorsan fogyni kell. Ebben a magas fehérjetartalmú étrendben a fő élelmiszerek a következők:
- hús, lehetőleg csirkefilé;
- tejtermékek és tej;
- gyógytea, szénsavmentes ásványvíz (ne igyon kávét).
A tíz napos étrend gyakorlatilag nem különbözik az előzőtől. A különbség csak a fermentált tejtermékek használatában van, ezeket 6 óránként kell bevenni 200 grammra. A töredékes étkezések és a kis adagok nem teszik lehetővé, hogy éhes legyen. Mindenképpen igyon sok szénsavmentes vizet és sportoljon. A felesleges kilók nagyon gyorsan eltűnnek. A 2 hetes diéta jelentősen eltér az előzőektől. A fogyáshoz szükséges fehérjediéta mintamenüje kis mennyiségű szénhidráttartalmú ételt is tartalmaz.
Fehérje diétás menü 14 napig
Az étrend részletes leírása segít gyorsan lefogyni, és ugyanakkor nem károsítja az egészségét. Fehérje diéta 14 napig:
- Reggeli - 270 ml kávéital. Ebéd - 1 evőkanál. erjesztett sült tej, 2 tojás, 130 gramm főtt káposzta. Vacsora - 250 gramm főtt hal húslevessel.
- Reggeli - 230 ml gyümölcslé cukor nélkül, rántotta 2 tojásból olaj nélkül. Ebéd - 170 gramm hal, 120 gramm cékla. Vacsora - 200 gramm kefir, 0, 2 kg nyúlhús.
- Reggeli - 4 fürjtojás, 270 ml cukrozatlan tea. Ebéd - 180 g párolt csirke, 100 g párolt cukkini, 1 grapefruit. Vacsora - 2 tojás, 170 g sovány marhahús, 125 g friss zöldség saláta.
- Reggeli - 270 ml tea cukor nélkül, 20 g sajt, 10 g vaj. Ebéd - 2 főtt sárgarépa, lazac steak 150 g, friss gyümölcs 150 g Vacsora - 1 evőkanál. ryazhenka, 25 g sajt.
- Reggeli - 1 nyers sárgarépa, 270 ml tea. Ebéd - 1 pohár aludttej, sertéshús zöldségekkel 250 g, banán. Vacsora - 1 evőkanál. kefir, 1 tojás, 25 g sajt.
- Reggeli - 250 ml tea, 2 tojás, 15 g étcsokoládé. Ebéd - 170 g főtt nyúlhús, 150 g zöldségsaláta, 1 evőkanál. egy kanál tejfölt. Vacsora - 100 g nyers sárgarépa növényi olajjal fűszerezve, néhány kemény tojás.
- Reggeli - 270 ml tea, 4 fürjtojás, 15 g étcsokoládé. Ebéd - 170 g marhahús, 120 g hajdina, 2 alma vagy 1 banán. Vacsora - 2 tojás, 100 g hal, 1 evőkanál. kefir, 150 g zöldség.
- A második hét megismétli az első menüjét, de a sorrend fordított, i. e. A 8. nap a 7. nap, a 9. nap a 6. nap, és így tovább.
Videó: fehérje diétás menü
Figyelem!A cikkben közölt információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek önkezelést. Csak szakképzett orvos tud diagnózist felállítani és ajánlásokat adni a kezelésre, az adott beteg egyéni jellemzői alapján.
fehérje diéta
Ennek eredményeként az elvesztett kilogrammok nem térnek vissza azonnal, és az eredmény meglehetősen stabil. A heti menüben láthatja, hogyan kell helyesen kombinálni a termékeket úgy, hogy az élelmiszerekben lévő fehérjék százalékos aránya meghaladja a 30-at, és éppen ellenkezőleg, a szénhidrátok csökkenjenek.
A magas fehérjetartalmú étrend előnyei
A fogyás a felesleges zsír eltávolításának köszönhető, nem az izomtömegnek, amivel elkerülhető a kimerültség. A működés elve a következő: a fehérje fő táplálékként történő felhasználása és a szénhidrátmennyiség lehetőség szerinti csökkentése esetén a szervezetnek a zsírlerakódásokból kell energiát nyernie, mivel a fehérje csak építőanyagként szolgál, és nem elég energiaigényes. .
Az első szakaszban a felesleges folyadék elhagyja a szervezetet, ezért a fehérje diétát "szárításnak" is nevezik. Ezután stresszes állapotban a szervezet elkezdi égetni az izomszövetet, és megpróbál még több zsírt felhalmozni - az éhes napok elkerülése érdekében.
Ebben a szakaszban a nagy mennyiségű fehérje nem teszi lehetővé az izmok távozását, pótolva a veszteségeket. Ha a felesleget nem lehet tartalékba menteni, a szervezet elkezdi égetni a zsírlerakódásokat.
A fehérjék hosszú ideig emésztődnek, így nincs éhségérzet. Ez csökkenti a "meghibásodások" valószínűségét, mivel nem lesz állandó éhségérzet.
1. nap
Reggeli:150 g zsírszegény túró, tea cukor vagy kávé nélkül.
Falatozás:egy alma.
Vacsora:zöldségleves, 150 g főtt csirkemell, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Délutáni nassolnivaló:100 g görög joghurt.
Vacsora:200 g párolt hal vagy baromfihús, zöldségsaláta.
2. nap
Reggeli:fehérje omlett 150 g, tea vagy kávé.
Falatozás:2 cukrozatlan sajttorta.
Vacsora:150 g főtt marhahús, zöldségek.
Délutáni nassolnivaló:egy pohár kefir vagy joghurt adalékanyagok nélkül.
Vacsora:200 g sült hal, 100 g friss zöldség.
3. nap
Reggeli: 2 főtt tojás, kávé vagy tea.
Falatozás:1 alma.
Vacsora:200 g pulyka, 5-7 ek. főtt barna rizs.
Délutáni nassolnivaló:cukrozatlan túró.
Vacsora:150 g marhahús, 100 g káposztasaláta.
4. nap
Reggeli:hajdina zabkása tejjel, teával.
Falatozás:1 grapefruit.
Vacsora:200 g csirke filé, 150 g zöldbab.
Délutáni nassolnivaló:egy pohár ryazhenka.
Vacsora:200 g főtt hal, 150 g friss vagy párolt zöldség.
5. nap
Reggeli:150 g főtt csirke, káposzta vagy uborkasaláta.
Falatozás:1 narancs.
Vacsora:200 g gőzhal, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Délutáni nassolnivaló:100 g natúr joghurt.
Vacsora:200 g párolt marhahús, 150 g zöldségsaláta.
6. nap
Reggeli:fehérje omlett, tea vagy kávé.
Falatozás:bármilyen citrus.
Vacsora:borjú- vagy csirke steak, 100 g zöldség.
Délutáni nassolnivaló:egy pohár kefir.
Vacsora:150 g sült hal, 100 g káposztasaláta.
7. nap
Reggeli:lazac steak zöldségsalátával, teával vagy kávéval.
Falatozás:1 alma.
Vacsora:zöldségleves zsírszegény húslevesen, 100 g főtt marhahús, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Délutáni nassolnivaló:túrós szufla.
Vacsora:100 g baromfihús, 100 g zöldségsaláta.
eredmények
A fogyás hatása a fehérje étrendre általában egy hét után válik észrevehetővé, amikor az első 4-5 plusz kiló eltűnik..A legszembetűnőbb eredmény három hét múlva lesz, amikor a plusz súly még jobban eltűnik, és érezhetővé válik az izomkönnyítés. Végtére is, a fehérje diéta célja, hogy megszabaduljon a testzsír, akkor nem veszített izomtömeg. A fehérjetermékek előnyei az izmok helyreállításához és "építéséhez" elegendőek.
Minél nagyobb a kezdeti súlya a fogyó személynek, annál nagyobb lesz a "fogyás" a diéta során. Például 100 kg súllyal és elhízással két hét alatt 5-10 kg-ot fogyhat. Ugyanakkor az étrend meglehetősen változatos, és nem okoz undort egy adott termékkel szemben, mint a monodiétákban.
Úgy gondolják, hogy 10-14 nap az optimális időszak, amikor előnyösen és egészségkárosodás nélkül betarthatja a fehérje étrendet. Ez idő alatt 8-15 kilogrammot fogyhatsz.
A fehérjediéta minimális időtartama egy hét, maximum 21 nap.
Vesebetegségben szenvedőknek, sőt annak gyanúja esetén a fehérje diéta kategorikusan ellenjavallt.
Táplálkozási szakértők véleménye
- A fehérje diéták nagyon magas fehérjebevitelen alapulnak. A diéta előnyei a jóllakottság érzése és a gyors fogyás. Hátrányok - megereszkedett bőr a hirtelen fogyás miatt, veseproblémák a magas fehérjebomlási termékek miatt (kövek képződése és húgyúti gyulladás); székrekedés, ha egy személy kevés rostot eszik, és magas a koleszterinszint a zsíros húsevés miatt, mondjaDilara Akhmetova, táplálkozási tanácsadó, táplálkozási edző.
Fehérje diétás receptek
A fehérje diéta magában foglalja a fogyást a fehérjebevitel növelésével, a szénhidrátok csökkentésével és a teljes kalóriaadagok csökkentésével. Úgy gondolják, hogy a szénhidrátok teljes elutasítása lehetővé teszi a hatékonyabb fogyást, de ez a módszer nem túl biztonságos az egészségre.
Manapság különösen népszerűek a fehérjereceptek, köztük a levesreceptek. A show-biznisz, a mozi és a politika számos sztárjának példája ihlette, akik gyorsan és hatékonyan fogynak le fehérjediétákkal, az embereket szerte a világon érdekli, hogy milyen ételek alkothatják a napi étrendet fehérjediétával.
A diéta idejére csökkenteni kell a szénhidrát- és zsírfogyasztást, hogy ne legyen unalmas az étlapja, több receptet is ajánlunk a fehérje ételekhez.
Főételek
Csirkefilé kefirben
Vágjuk 100 gr. csirkefilét és keverjük össze sóval, borssal, fűszernövényekkel. Keverjen össze 50 ml-t. kefir, 50 ml. vízzel és töltsük meg a filét. Hűtőbe tesszük legalább 3 órára. Ezután tegyük egy forró serpenyőbe, és pároljuk 5 percig mindkét oldalon.
Száraz rántotta
Előveszünk egy dobozt az étel melegítésére a mikrohullámú sütőben, beleütünk egy-két tojást (annyit XD), megkeverjük és pár percig (tojásszámtól függően. Minél többet - annál tovább) a mikrohullámú sütő)
Jó, hogy a mérete kevesebb, mint 10 főtt tojás. Kényelmesebb enni - ne fulladjon meg). És finom) Igen, bármit hozzáadhat. Zöldek, hús, amit akarsz.
Sütőben sült hal
Bármilyen halat ízlés szerint (én szürke tőkehalat, pollockot, tőkehalat, tilápiát, pangasiust, pisztrángot veszek) felöntjük citromlével, megszórjuk szárított fűszernövényekkel, sütőben puhára sütjük.
Tepsire (vagy tepsibe) fóliát teszek és kevés vizet öntök hozzá - és akkor a tepsit nem kell mosni, a hal pedig nem ragad és nem ég meg. Sütőhüvelyben is elkészíthető.
Csirkefilé citromlében
A csirkefilét felverjük, leöntjük citromlével, megszórjuk natúr fűszerekkel (én szárított fűszernövényeket veszek), sózzuk (sót nem eszem, ezért nem sózom). Hagyjuk pácolódni pár órát. Olaj nélkül átsütjük.
Hal lengyelül
Forraljuk fel a halat (én ehhez az ételhez pollockot / szürke tőkehalat / tőkehalat veszek). Szétszedjük a csontokról kb 2-3 cm-es darabokra. Egy lábasba tesszük, felöntjük a halból a húslevessel (úgy, hogy ellepje a halat), sózzuk (én nem sózom)/borsozzuk, bedörzsöljük 1 egész főtt tojás + 2 fehérjék a tetején. Lassú tűzön, lefedve pároljuk 5-7 percig.
Halszelet bazsalikomos szósszal
- Halfilé (pangasius és foltos tőkehal volt)
- 1 tojás
- negyed hagymát
- egy kis sót
- szószhoz evrut zsírmentes
- egy kis mustár
- száraz bazsalikom
A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük félre a szószt. A halfilét hagymával turmixgépben vagy húsdarálóban ledaráljuk, enyhén megsózzuk és kis szeleteket formázunk. Mert száraz serpenyőben kis lángon, fedő alatt megsütjük. Minden egyszerű.
Sertéssült szójaszószban
- 1 kg sertéshús
- 1 csésze szójaszósz
- só
- bors
- babérlevél ízlés szerint
- 1/2 citrom leve
Egy darab sertéshúst lereszelünk citromlével, megszórjuk borssal, apróra vágott babérlevéllel és sóval. Tedd be a sütőbe. Időnként a húst meg kell öntözni a kiálló lével.
A kész sültet darabokra vágjuk, tálra tesszük és szójaszósszal öntjük. Külön tálaljuk a zöldeket, savanyúságokat, ecetes tököt, cukkinit, paradicsomot, savanyú káposztát.
Marhahús barna rizzsel
250 gramm egyforma kockákra vágott húst olívaolajon kisütünk, majd felöntjük két pohár vízzel, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és fél órán át pároljuk. Kapsz egy húslevest, amelyhez hozzá kell adni egy fél csésze barna rizst, és mindent tűzön kell hagyni, amíg a rizs meg nem párolódik és a húsleves elpárolog.
Fehérje levesek
Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a levesek készítése a fehérjediéta részeként szinte lehetetlen. Valójában a leves hagyományosan (a vegetáriánusok kivételével) fehérjealap (húsból, baromfiból, halból, tenger gyümölcseiből készült húsleves) és szénhidrát öntettel (különféle zöldségek, gabonafélék, tészta vagy tészta stb. ) kombinációja. Mindeközben a folyékony ételek hozzájárulnak a fogyáshoz, és bármilyen diéta esetén a folyékony ételeket szívesen fogadják. Hogyan készítsünk levest fehérje étrendhez, kivéve a legtöbb szokásos zöldséget és gabonaféléket? Valójában ez nagyon egyszerű!
Levespüré spenóttal
Hozzávalók: Bőr nélküli pulykamell vagy alsócomb, 1 csomag spenót (fagyasztva is használható), 2 gerezd fokhagyma, tetszőleges fűszernövény, 1/3 csésze sovány tej, só, bors.
Elkészítés: A pulykát megfőzzük, a húst kivesszük a léből, és hagyjuk kihűlni. A spenótot apróra vágjuk, és az elkészített húslevesben kb. 5 percig főzzük. A pulykahúst szétszedjük, elválasztjuk a csontoktól és az erektől, apróra vágjuk és visszatesszük a húslevesbe. A spenótot és a pulykát együtt főzzük még pár percig. Hagyja kissé lehűlni a kapott "krémet", majd turmixgéppel pürésítse, fokozatosan hozzáadva a tejet, a fűszereket és a finomra vágott fűszernövényeket a leveshez. Érdemes azonnal tálalni, mert felmelegítve a leves elveszítheti püré állagát.
Halászlé "Lazac tejjel"
Hozzávalók: 450 g lazacfilé, 3-4 közepes méretű paradicsom, 1 hagyma, 1 sárgarépa, fél liter aludttej, tetszőleges zöldfűszer, só, bors.
Elkészítés: A paradicsomot forrásban lévő vízzel felöntjük, meghámozzuk és apróra vágjuk. A hagymát is megpucoljuk és apróra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. A sárgarépát és a hagymát egy tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk, majd egy kicsit később adjuk hozzá a paradicsomot. Tegyük egy serpenyőbe, öntsünk 1 liter vizet, forraljuk fel. Ezután lassú tűzön főzzük a zöldségeket körülbelül 6-8 percig. A lazacot apró kockákra vágjuk, a húsleveshez adjuk. Pár perc múlva adjunk hozzá tejet. 5 perc múlva adjunk hozzá fűszereket és gyógynövényeket, majd kapcsoljuk ki. Hagyja 15-20 percig főzni.
Leves húsgombóccal
A csirkecsonton elkészítjük a húslevest, a csirkemell húsát húsdarálóban megforgatjuk, belőle fasírtokat formázunk, és a forrásban lévő húsleveshez adjuk. Ezután adjunk hozzá zöldbabot, egy kis kaliforniai paprikát és zöldeket a vízhez.